Encarnación Jove es of counsel del área de Derecho Laboral y Seguridad Social de Vento. Se licenció en Derecho por la Universidad de Santiago de Compostela en 1984 y se especializó desde el primer momento del ejercicio profesional, en el asesoramiento socio-laboral de empresas, contando por ello, con una amplia experiencia en el sector.